Découvrez Albufera
Albufera - La table de José Dantas, c’est une maison ouverte sur la Méditerranée… au cœur de Boulogne.
C’est l’expression d’une cuisine née dans le Sud de l’Europe : on y vit comme on y mange, au rythme des influences portugaises, espagnoles, italiennes, françaises…
Pousser les portes d’Albufera, c’est entrer dans une atmosphère chic et chaleureuse, à la croisée du bohème et de l’art déco.
La carte est volontairement resserrée : quatre entrées, quatre plats, quatre desserts. Un choix qui permet de garantir une fraîcheur irréprochable, une saisonnalité stricte et une attention particulière portée à chaque assiette.
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